Un evaporador de pel·lícula caiguda de triple-efecte és un dispositiu d'evaporació de diverses etapes-altament eficient, que s'utilitza principalment per concentrar solucions o tractar aigües residuals. El seu principi de funcionament es basa en l'evaporació en diverses-etapes i la reutilització de l'energia tèrmica. En connectar tres evaporadors (efectes) en sèrie, l'energia tèrmica del vapor s'utilitza etapa per etapa, millorant significativament l'eficiència energètica.
Primer -evaporació d'efecte: el líquid d'alimentació entra primer a l'evaporador de primer-efecte, formant una pel·lícula fina dins dels tubs de calefacció, intercanviant indirectament calor amb vapor de calefacció extern (normalment vapor viu). Després de l'escalfament, una mica d'aigua s'evapora i el vapor secundari resultant entra al segon efecte com a font de calor.
Evaporació del segon-efecte: el vapor secundari del primer efecte entra a la cambra d'escalfament del segon-efecte, tornant a escalfar la solució. En aquest punt, la pressió de funcionament en el segon efecte és menor que en el primer efecte, donant lloc a un punt d'ebullició més baix i una evaporació a una temperatura més baixa. El vapor secundari resultant entra en el tercer efecte.
Evaporació del tercer-efecte: el vapor secundari del segon efecte serveix com a font de calor per al tercer efecte, i també evapora la solució a pressió negativa. El líquid concentrat final es descarrega des de la part inferior del tercer efecte, i el vapor secundari de l'últim efecte entra al condensador per a la condensació.